Ruth Wakefield
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Ruth Wakefield
Dopo Ruth Wakefield laureato da una scuola delle famiglie Arts nel 1924, lei e suo marito ha acquistato un complesso turistico chiamato Toll House Inn, dove Ruth cucinati i pasti per gli ospiti.
Nel 1930, Ruth era di mescolare un lotto di biscotti quando ha scoperto che lei era fuori di cioccolato panettiere. Ha sostituito i pezzi rotti di cioccolato semi-dolce di Nestlé, in attesa che si sciolga e assorbire nella pasta per creare biscotti al cioccolato. Quando ha tolto il tegame dal forno, Ruth si rese conto che aveva accidentalmente inventato? Biscotti al cioccolato.?
Il trattamento è diventato estremamente popolare a livello locale e guadagnato notorietà nazionale dopo che la ricetta è stata pubblicata in un giornale di Boston. invenzione Ruth Wakefield divenne presto il più popolare varietà di cookie in America, una distinzione che detiene ancora oggi.
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