Ruth Wakefield
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Ruth Wakefield
Después de Ruth Wakefield se graduó de una escuela de Artes del hogar en 1924, ella y su esposo compraron un turista presentar nombrado el peaje House Inn, donde Ruth comida preparada para los invitados.
En 1930, Ruth fue mezclar un lote de galletas cuando descubrió que ella estaba fuera de chocolate del panadero. Ella sustituyó a trozos de chocolate semi-dulce de Nestlé, esperando que se derrita y se absorben en la masa para crear galletas de chocolate. Cuando se quitó la sartén del horno, Ruth se dio cuenta de que ella había inventado accidentalmente? Galletas de chocolate.?
El tratamiento se hizo muy popular a nivel local y ganó fama nacional después de la receta fue publicada en un periódico de Boston. invención Ruth Wakefield pronto se convirtió en la variedad más popular de la cookie en los Estados Unidos, una distinción que sigue ocupando hoy día.
| Guru Spotlight |
| Jennifer Mathes, Ph.D. |
